Lesenswertes aus der Presse

 

Die Hipp-Betriebsgastronomie in Pfaffenhofen führt mit "Gourmet Vital" ein Ernährungskonzept ein, das auf die Essensgewohnheiten der [...] gv-praxis...

 

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...lautet das Verpflegungsmotto von Josef Holzer, Leiter der Betriebsgastronomie im Hause HiPP in Pfaffenhofen. [...] Artikel: chefs! Ausg. Mai 2016

 

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Die Gespräche des geheimen Trilogs von Parlament, Rat und Kommission über das EU-Bio-Recht geben Anlass zu großer Sorge

 

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Tiefkühlprodukte sind in den Profiküchen der Außer-Haus-Verpflegung nicht mehr wegzudenken. Auch im Biobereich erfreuen sich die Tiefkühlwaren einer...

 

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Die Ulrich Walter GmbH wurde in der Kategorie "Mittelgroße Unternehmen" als Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen ausgezeichnet.

 

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Ein Porträt von EPOS in der Süddeutschen!

 

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Einmal Bio-Zukunft, bitte! Das war das Motto des diesjährigen Gemeinschaftsprojekts des 12. Traineeprogramms Ökolandbau.

 

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Ein Seminar an der

Akademie für Ökologischen Landbau Kringell - vom 28.-30. September 2015 - hier mehr Infos!

 

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6. Kongress zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln im Außer-Haus-Markt am 27./28. Oktober - jetzt anmelden!

 

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m Jahr 2014 ist die Zahl der Bio-Bauern in Deutschland nur noch um 0,5 Prozent auf jetzt 23.398 gestiegen. Der Anteil der ökologisch bewirtschafteten...

 

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Jobbörse

Unsere Plattform für Bioköche und Fachkräfte! - Wir und unsere Kunden suchen...

mit internen und externen Stellen

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Neuigkeiten

 

Am Montag, 18. Juni 2018 gründete ein breites Bündnis aus Initiativen, Verbänden, Firmen und Privatpersonen den Münchner Ernährungsrat e. V.

 

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09.04.2018 - oekolandbau.de

Bio-Siegel zur Kennzeichnung in der AHV

 

Wer in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) Bioprodukte einsetzen und ausloben will, unterliegt der Kontrollpflicht und muss am Verfahren der...

 

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Die Biostadt Bremen hat verbindliche Vorgaben für den Einsatz von Bioprodukten in Kitas, Schulen und Kliniken beschlossen. Bis zum Jahr 2022 sollen in...

 

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Zum 18. Mal lud der Bundesverband Naturkost Naturwaren BNN zum Come together! Über 650 Gäste aus Branche, Politik und Gesellschaft folgten der...

 

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Gesetzesänderungen