Spielregeln für Bio-Produkte

 

Die Begriffe „Bio“ und „Öko“ sind seit 1991 durch eine EU-Verordnung geschützt, in der die Mindeststandards für Erzeugung, Verarbeitung und Handel festgelegt sind.

Die bekanntesten Standards sind:
   - keine chemischen Pflanzenschutzmittel und mineralischen Stickstoffdünger
- artgerechte Tierhaltung und anständige Fütterung (ohne Mastbeschleuniger, präventive Anitbiotikagaben, Kraftfutter aus Entwicklungsländern etc.)
- „Kreislaufwirtschaft“ als Basis einer gesunden Produktion: Hofeigenes Futter für die Tiere und Düngung der Felder mit hofeigenem Mist
- Verarbeitung der Lebensmittel ohne chemische Konservierung, künstliche Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Das kann man schmecken!
- Gentechnik ist grundsätzlich verboten
- lückenlose Kontrolle der Nahrungskette vom Feld bis zum Verbraucher
  

 

Für die Einhaltung dieser Vorgaben sorgen staatlich anerkannte Kontrollstellen. Alle Bio-Lebensmittel tragen daher eine „Bio-Kontrollnummer“.
Traditionsreiche Anbauverbände wie Naturland, Bioland, Demeter oder Biokreis Ost haben strengere Richtlinien als die Vorgaben der EU. Diese Verbände bürgen für gewachsene Strukturen und haben einen hohen Qualitätsanspruch. Daher greifen wir möglichst auf Verbandsware zurück. Bei Bio-Importen ist die Einhaltung der EU-Bio-Richtlinie verpflichtend und wird mit entsprechenden Zertifikaten dokumentiert.
Werfen Sie dazu auch einen Blick auf unser Bio Zertifikat!

Information zur Zertifizierung

 

    Sieben Prinzipien für die Landwirtschaft der Zukunft

 

"Die sieben Bioland-Prinzipien stehen für unser Leitbild und Ideal der Landwirtschaft der Zukunft. Wir laden Sie herzlich ein, sich selbst davon ein Bild zu machen: Auf bioland.de, direkt auf den Höfen unserer Bauern oder den Betrieben unserer verarbeitenden Partner. Wer die Zusammenhänge und Auswirkungen unserer Wirtschaftweise kennt, kann einschätzen, welchen ganzheitlichen Mehrwert Bioland-Lebensmittel für uns alle haben.

Informieren Sie sich und werden Sie Teil einer Gemeinschaft, die Verantwortung für unsere Zukunft übernimmt: Als Erzeuger, Verarbeiter, Mitbürger oder Kunde." [...] mehr www.bioland.de