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Auf Bio umstellen?

Wir vernetzen Sie mit den passenden Beratern

Wir bieten Beratung an allen 3 Standorten

MIt unseren AHV Spezialisten ...

Konrad Geiger

Bio-Spitzenkoch & Berater

Als erfahrener Bio Consulter unterstützt Konrad Geiger deutschlandweit Gastronomen, Hoteliers und Produktentwickler bei der Umstellung auf Bio-Produkte.

Bio Consulter Geiger

Karsten Bessai

Kochhandwerk und Beratung
Karsten Bessai ist Experte für den Einsatz von Bio-Produkten, bio-regionale Lieferstrukturen und allgemeines Küchenmanagement in allen Sparten der AHV. Als gelernter und erfahrener Koch und Betriebsleiter bringt er die Umsetzungsstrukturen für den Alltag mit und kümmert sich um griffige und nachhaltige Verpflegungskonzepte in den Küchen seiner Kunden. Schon seit 2007 ist er in der in der Beratung tätig - seit 2015 in Selbstständigkeit. Die Kochpraxis gehören auch weiterhin zu seinem Portfolio. Die Freude am Kochhandwerk, der Kreativität und der Küchenpraxis lebt Karsten Bessai in kulinarischen Veranstaltungen, Praxisworkshops und Events.
Karsten Bessai

Johannes Ell-Schnurr

Alternative Bio

Johannes Ell-Schnur ist selbständiger Berater für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft.

Ein Schwerpunkt seiner Arbeit besteht in der unterstützenden Begleitung und Beratung von Betrieben der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft. Bei der Entwicklung und Durchführung von Projekten legt er besonderen Wert auf zielgenaue Angebote, innovative Aktionsformen und Projektformate unter Einbeziehung möglichst aller Teilnehmer des Ökolandbau-Wertschöpfungsverbundes.

alternative bio

Agnes Streber

Ernährungsinstitut KinderLeicht

NudgeConcept ist ein erfolgreiches Instrument, um nachhaltiges und gesundes Essen in Ihrer Gemeinschaftsgastronomie (Business-Education-Care) weiter voranzutreiben. Unser Nudge-Angebot: individuell – nachhaltig – wissenschaftlich fundiert. Von der Analyse bis zur Umsetzung der Nudging Maßnahmen direkt vor Ort.

Kinderleicht e.V.

Förderung der Beratung von
AHV-Unternehmen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) die Beratung zur Einführung von bzw. zur Ausweitung des Angebots von Bio-Lebensmitteln in Unternehmen der AHV.

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