Neuigkeiten, Lesenswertes & Veranstaltungs-Tipps

Gerne halten wir Sie mit aktuellen Informationen zum Unternehmen und der Branche auf dem Laufenden.

15. April 2025

Gelungener Austausch: Azubis von Fürstenfelder erkunden den Großhandel.

Die Azubis von unserem Kunden Fürstenfelder (Restaurant, Hotel, Biergarten) waren zu Besuch bei uns, um den Großhandel hautnah zu erleben!

11. April 2025

Neue Wege im Bio-Foodservice – EPOS in der BioPress!

Wie kann der regionale Bio-Lebensmittelhandel zukunftsfähig bleiben? Und welche Rolle spielt dabei der Foodservice?

10. April 2025

Einladung zum kostenlosen Workshop: "Let's go Bio" in Nürnberg

Nachhaltige Gastronomie wird immer relevanter – doch wie gelingt die Umstellung auf Bio in der Praxis? Welche Unterstützungen und Fördermöglichkeiten gibt es? Und welche Best Practices können Orientierung bieten? Genau darum geht es in unserem interaktiven Workshop in Zusammenarbeit mit Naturland „Let’s Go Bio!“, zu dem wir herzlich einladen!

01. April 2025

BÖLW zur Agrarministerkonferenz: Bio auch in Zukunft ohne Gentechnik!

Berlin, 28.03.2025. Die zum Abschluss der Agrarministerkonferenz (AMK) heute vorgelegten Protokollerklärungen verschiedener Bundesländer bezüglich einer Nutzung neuer Gentechniken (NGT) im Ökolandbau und einer Abschaffung der Kennzeichnung für NGT-Pflanzen kommentiert Tina Andres, Vorstandsvorsitzende des Bio-Spitzenverbandes BÖLW.

01. April 2025

Ohne Kükentöten & Bruderhahnaufzucht – Was steckt wirklich dahinter?

Seit dem 1. Januar 2022 ist das Töten männlicher Küken in Deutschland verboten. Doch was bedeutet das für die Ei-Produktion? Auf vielen Verpackungen findet man die Begriffe „Ohne Kükentöten“ oder „Mit Bruderhahnaufzucht“ – doch nicht immer steckt dahinter, was Verbraucher vermuten.

24. März 2025

Regionale Wertschöpfung und Tierwohl im Miesbacher Oberland: Ein Erfolgsmodell nimmt Fahrt auf

Miesbach, 25. Februar 2025 – Die Öko-Modellregion Miesbacher Oberland (ÖMR) setzt sich mit ihren Projekten aktiv für eine nachhaltigere Landwirtschaft und Ernährung ein. Ein zentraler Aspekt ist dabei die Förderung des Konsums von regionalem Bio-Rindfleisch, um Tierwohl und Biodiversität zu stärken.

24. Februar 2025

Gutes Essen in Kita und Schule: Schulung für gesunde und nachhaltige Verpflegung

Die Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Kinder. Doch wie können wir es schaffen, dass Kinder nicht nur satt, sondern auch mit Freude und Genuss gesund und nachhaltig essen? Der Münchner Ernährungsrat e.V. und das Projekt BIO FÜR KINDER haben sich zusammengetan, um genau diese Frage zu beantworten. Am 14. Mai 2025 findet eine Schulung zum Thema "Gutes Essen in Kita und Schule – Einkauf, Rezepte, Speiseplanung" statt.

20. Februar 2025

Das war die Biofach 2025

Vom 11. bis 14. Februar strömten zahlreiche Besucher aus aller Welt in die Messehallen, um sich über die neuesten Trends und Produkte im Bio-Bereich zu informieren. Auch unser Stand war gut besucht und wir konnten viele interessante Gespräche führen und neue Kontakte knüpfen. Ein Rückblick.

20. Februar 2025

Leitfaden der Biostädte

Neue gesetzliche Regeln wie die Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) und wachsender Kostendruck machen Beschaffung und Verpflegungspraxis komplexer. Daher wurde der 2016 erstmals erstelle Leitfaden für Biostädte im Januar 2025 aktualisiert.

19. Februar 2025

Kein Freiflug für Gentechnik: Gemeinsam für eine gentechnikfreie Landwirtschaft

Die neue Gentechnik stellt eine ernsthafte Bedrohung für den ökologischen Landbau und unsere natürlichen Lebensgrundlagen dar. Rapunzel Naturkost engagiert sich daher intensiv für eine strikte Regulierung und klare Kennzeichnung gentechnisch veränderter Organismen.

19. Februar 2025

Bio-Verarbeitung: die große Unbekannte in der Wertschöpfungskette

Die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln spielt eine viel größere Rolle, als vielen bewusst ist – das zeigt eine aktuelle Studie des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW).