EPOS Bio Partner und der regionale Gastro-Großhandel BIERBICHLER aus Rosenheim starten eine gemeinsame Kooperation. Ziel der Zusammenarbeit der beiden
regionalen Spezialisten ist es, weit mehr Gastronomiebetrieben in Oberbayern als bisher einen unkomplizierten und schnellen Zugang zu Bio-Lebensmitteln zu ermöglichen. Seit Mitte August 2026 können BIERBICHLER-Kunden daher bereits auf ein ausgewähltes Bio-Sortiment von EPOS Bio Partner zugreifen.
Bio auch für kleinere und schrittweise Umsteiger
Im Fokus stehen insbesondere freie Gastronomiebetriebe, die bereits einzelne Bio-Produkte einsetzen oder ihr Angebot schrittweise erweitern möchten. Für Betriebe, bei denen ein direkter Bezug über einen spezialisierten Bio-Großhandel beispielsweise aufgrund von Bestellmengen, Standort oder Einkaufsstruktur
bislang nicht infrage kam, entsteht damit ein zusätzlicher Bezugsweg – sie bekommen nun eine große Auswahl an Bio-Produkten bei ihrem bisherigen Lieferanten – ohne zusätzlichen Aufwand. „Mehr Bio in der Gastronomie beginnt nicht immer mit einer vollständigen Umstellung. Oft sind einzelne Produkte der erste Schritt. Mit BIERBICHLER schaffen wir gemeinsam einen zusätzlichen Vertriebsweg und erreichen damit weitere Betriebe mit unserer Bio-Kompetenz und unserem Sortiment“, so EPOS Bio Partner-Geschäftsführer Hermann Oswald.
Bio-Kompetenz für die Außer-Haus-Verpflegung
EPOS Bio Partner ist seit 1997 auf die Versorgung der Außer-Haus-Verpflegung mit Bio-Lebensmitteln spezialisiert. Das Unternehmen bietet ein umfangreiches Bio-Vollsortiment für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung und unterstützt professionelle Küchen bei der Umsetzung von Bio im Arbeitsalltag. Die Kooperation verbindet diese Bio-Kompetenz mit der bestehenden Vertriebsstruktur und Logistikkompetenz von BIERBICHLER.
Gemeinsam für mehr Bio in der Gastronomie
Die Zusammenarbeit startet mit einem Sortiment von ca. 1.300 Bio-Produkten, vor allem im Frische-, Trockenund TK-Sortiment. In den kommenden Monaten wird der gemeinsame Vertriebsweg schrittweise ausgebaut und weitere Produkte werden aufgeschaltet. Für EPOS ist die Kooperation ein weiterer Baustein,
um Bio auch für Betriebe zugänglich zu machen, die bislang Schwierigkeiten hatten beim Bezug biologischer Lebensmittel.
