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19. August 2025

Öko-Landbau in Deutschland: Fläche wächst weiter – Betriebe stagnieren

Der ökologische Landbau in Deutschland setzt Wachstumskurs fort – im Jahr 2024 wurden bereits 1,91 Millionen Hektar landwirtschaftliche Fläche ökologisch bewirtschaftet, was einem Anteil von 11,5 % an der gesamten Agrarfläche entspricht. Die Zahl der Bio-Betriebe ging jedoch leicht zurück – auf 35.881 Betriebe, was 14,1 % aller landwirtschaftlichen Unternehmen entspricht.

Besonders auffällig: In Regionen wie Baden-Württemberg, Bayern oder Brandenburg liegt der Anteil ökologisch bewirtschafteter Flächen deutlich über dem Bundesdurchschnitt.

Welche Regionen wachsen besonders schnell? Wo haben Landwirte ihre Betriebe erfolgreich umgestellt? Und welche Trends könnten schon bald unseren Einkaufskorb verändern? Alle Zahlen & Trends gibt es im Bericht: Öko-Fläche und Öko-Betriebe in Deutschland